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补脑食谱系列四

发布时间:2019-09-14 07:05:33 编辑:笔名

  今天给大家推荐的是:海带冬瓜汤,本食谱的做法,适合 岁以上宝宝食用,如果是给 岁以下宝宝吃,食材要切得更细一些,调料稍加或不加。本食谱可以补充DHA、牛磺酸,不仅可以提高宝宝学习、记忆的速度,而且还可以提高学习、记忆的准确性。另外,还可以提高视觉神经 传导机能,让眼睛更敏锐。

  海带除了含碘以外,而且还富含的和牛磺酸。 DHA,俗称 脑黄金,是神经细胞生长和维持的主要成分,是大脑和视膜的重要组成成分,在人体大脑皮层中,含量高达20%,在眼睛视膜中,约占50%,因此,对婴儿和发育至关重要。 一直以来,很多人认为,给宝宝或孕妇补充DHA,会让宝宝更聪明。但是,宝宝大脑发育,不仅需要DHA,还需要牛磺酸。 牛磺酸能明显促进,神经系统的,生长发育,和细胞增殖、分化,在脑神经发育过程中,起重要作用。如果补充不足,将会使孩子生长发育、和智力。研究发现,牛磺酸可促进孩子学习与记忆能力。补充适量牛磺酸,不仅可以提高学习、记忆速度,而且还可以提高学习、记忆的准确性。另外,牛磺酸还可以提高,视觉神经传导机能。孩子如果缺乏牛磺酸,会发生视膜,功能紊乱。 冬瓜,含有孩子特需的组氨酸。组氨酸是人体必需的氨基酸,可以促进铁的吸收,抑制消化道溃烂、预防性疾病。成年人体内,可以自己合成组氨酸,但是孩子身体发育还不完善,必需通过饮食,来补充组氨酸。 海带与冬瓜搭配,属于搭档,不但可以消肿利尿,还有功能,重要的是,二者搭配,可以互相促进营养素的吸收,对孩子智力和视力发育起到非常重要的作用,宝宝常吃,可以明显促进神经系统的,生长发育和细胞增殖、分化,预防宝宝生长发育、和智力发育迟缓。 需要准备的食材有:海带、冬瓜、猪肉、姜、大蒜、、油和 下面开始海带冬瓜汤的制作: 第1步,准备工作 【1】把海带洗净,切成小块,备用;↓图 【2】冬瓜去瓤、去皮,切成片,备用;↓图 【 】猪肉切成丝,备用;↓图 【4】姜切成丝、大蒜切成片,备用;↓图 第2步,炖汤 【1】锅中加油,中火加热,放入肉丝,煸炒一下,炒至断生,盛出;↓图 【2】锅中留油,放入姜丝、蒜片,爆香后,放入冬瓜稍微炒一下;↓图 【 】放入切好的海带,和适量的清水,大火煮开,中火煮20分钟;↓图 【4】20分钟后,冬瓜煮烂,放入炒好的肉丝、盐、鸡精,再煮1分钟,关火,给宝宝吃要把姜丝捡出。↓图 海带冬瓜汤就做好了,盛到碗中,开始品尝美味儿吧 ↓图 bee爸提示:汤的表面会有一层浮油,在盛出前先撇去,再给宝宝喝。 注意事项: 孕产妇不要多吃海带。因为海带中的碘,可以随着血液,进入胎儿和婴儿体内,引起,甲状腺功能障碍。

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