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核桃的吃法核桃的做法大全

发布时间:2019-05-02 04:27:37 编辑:笔名

核桃的吃法

琥珀核桃

1.核桃放在烤盘内,180度,烤约5分钟;

2.白糖和清水放入锅内,大火烧开,转小火慢慢熬煮;

3.白糖水一开始是小气泡,回来渐渐变成大气泡,色彩也慢慢变深;

4.这个时候,我的方法就要上演了,记好了啊!取一根筷子,快速蘸糖水,再迅速投入凉水中过凉,通过品尝来了解糖熬的是否到位。一开始,糖会迅速溶解在水中,肯定不行;再过会,糖会凝固,但是品尝起来会拉丝,粘牙,这个时候也没有熬到位;再过一会,筷子插入水中捞出,糖稀迅速结晶,品味有硬脆的感觉,那么,糖就熬好了;

5.检查好到位的糖稀,迅速将核桃仁倒入锅内,翻炒,使糖稀裹满核桃全身,出锅装盘便可。出锅后,用筷子巴拉开,防止粘连!

核桃枸杞黑米小米粥

1.将小米和黑米淘洗干净,倒入沙锅中,加入核桃,开烧拉;

2.烧开后转小火慢炖,砂锅盖子下面卡根筷子,防止溢锅;

3.烧开后煮分钟左右,加入洗干净的枸杞子,再小火煮5分钟即可;

4.关火,加冰糖调味,不喜欢的可不加。(图片来源:东方IC)

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